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鸡蛋沙拉花环面包 | 幸福的像花一样的做法

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鸡蛋沙拉花环面包 | 幸福的像花一样

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做面包给孩子当早餐是我一直都在做的事，变着花样做让他有新鲜感，这次带来的沙拉花环面包不仅颜值在线，而且营养丰富，做为早餐吃上1-2个能量满满，，它就像盛开的太阳花一样灿烂，让吃它的人幸福的像花一样！参与活动: #免费申领|随食轻享三明治#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 掌勺(高级)

高筋面粉 230克

、

低筋面粉 30克

、

酵母 3克

、

糖 20克

、

盐 3克

、

牛奶 120克

、

鸡蛋 2个

、

黄油 15克

、

火腿肠 4根

、

沙拉酱 4勺

、

黑胡椒碎少许

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好所需要的材料；
步骤2/13 点击查看大图
往面包桶里加入盐3克、糖20克、牛奶120毫升、高筋面粉230克、低筋面粉30克以及酵母3克；
步骤3/13 点击查看大图
启动揉面模式，中间加入软化好的黄油，揉成面团，然后盖盖醒发至1.5倍大；
步骤4/13 点击查看大图
取出面团简单手按排气；
步骤5/13 点击查看大图
分出4个剂子，每个约45克，拉出光面滚圆，盖保鲜膜松弛10分钟；
步骤6/13 点击查看大图
取一个剂子擀成宽度和火腿一样宽的长方形，下边按薄一些，上面放一根火腿肠；
步骤7/13 点击查看大图
自上向下卷紧卷起，再手搓长一些；
步骤8/13 点击查看大图
用刀切成厚度均匀约为1cm的片；
步骤9/13 点击查看大图
将切好的9个面片按图示码放在纸膜中，二次发酵；
步骤10/13 点击查看大图
制作鸡蛋沙拉酱：一个鸡蛋煮熟后切碎，挤入沙拉酱3勺和少许黑胡椒碎，搅拌均匀；
步骤11/13 点击查看大图
二次发酵后的面包，表面抹蛋液后，中间放入鸡蛋沙拉酱，再挤点沙拉酱装饰；
步骤12/13 点击查看大图
送入预热好的烤箱，190度烤17分钟；
最后一步点击查看大图
漂亮的沙拉花环面包就做好了，有火腿和鸡蛋，营养丰富味道赞；

小贴士

半糖有话说～ 1、沙拉鸡蛋酱里面还可以放上玉米、青椒等蔬菜，就成了妥妥的迷你小披萨；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-04

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