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家常南瓜花卷的做法

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家常南瓜花卷

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1小时以上 | 配菜(中级)

南瓜 1块

、

普通面粉 200克

、

酵母粉 2克

、

白糖 1勺

、

黑芝麻适量

、

盐适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
1块南瓜削皮，切薄片，上锅蒸熟后捣成泥，晾凉。
步骤2/9 点击查看大图
面盆里加200克左右的面粉，加2克左右的酵母粉，1勺白糖，和南瓜泥一起和成面团。面团用保鲜膜盖严，放一边饧发。
步骤3/9 点击查看大图
饧发好的面团移到案板上，充分地排气揉匀揉光滑。接下来把面团擀圆擀薄，刷上一层油，再撒一些盐，黑芝麻，然后卷起来。
步骤4/9 点击查看大图
把卷好的面团切成一个个梯形状，然后用根筷子从中间压一下，一个最简单的花卷就做好啦！依次把其它的花卷做完。
步骤5/9 点击查看大图
笼屉里铺层油纸，把做好的花卷摆上去，每个花卷间留有空隙。让花卷二次饧发20分钟。
步骤6/9 点击查看大图
锅底加足量的水，把笼屉放上去，大火烧开后，改中火蒸20分钟。关火后，再焖6分钟。
步骤7/9 点击查看大图
打开锅盖，散发着南瓜的清香味的花卷闪亮登场啦！
步骤8/9 点击查看大图
黄澄澄的，又蓬松又暄软，真想咬一口！
最后一步点击查看大图
今天与大家分享的家常南瓜花卷，简单好吃，喜欢的朋友们不妨一试。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-17

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