咸蛋黄肉松古早味蛋糕
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步骤1/6
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玉米油加热到70度倒入低筋面粉混合均匀
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步骤2/6
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加牛奶混合均匀 再加4个蛋黄和1全蛋混合均匀
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步骤3/6
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蛋清加两滴白醋 再分次加入白糖 打成大鸡尾状
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步骤4/6
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蛋白蛋清分两次混合
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步骤5/6
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倒入垫上油纸的450克吐司模具中 模具外要包两层锡纸 倒入三分之二面糊 加咸蛋黄肉松 再倒入三分之一面糊
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最后一步
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水浴发上下火130-160度 底层烤70分钟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-02
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