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无油酱焖鸡翅根

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承灿妈咪CCM

今天跟大家分享一道家常菜，无油酱焖鸡翅根。鸡翅易熟，而且脂肪含量低，所以在夏季也是非常适合作为减脂餐的主要食材。由于鸡皮附近富含脂肪，在煎翅根的时候，我就没有放油，直接煎香，用热量逼出油脂，这样做好的翅根不仅不油腻，而且口感上更容易让人接受。配料用豆瓣酱，烹饪的方法就会更加便捷，只需要基础的料酒和生姜去腥，这道菜就基本完成了。 参与活动: #免费申领｜招牌菜秘诀即刻揭晓！#
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
鸡翅根 800克
、
生姜 1块
、
葱花 2大勺
、
豆瓣酱 3勺
、
盐 1小勺
、
糖 2小勺
、
料酒 4勺
、
清水 适量
烹饪步骤
小贴士

由于豆瓣酱味道比较鲜浓，所以不用放太多的调味料，只需要生姜和料酒去腥就好，给小朋友做菜，可以多放一点糖，甜甜的味道，孩子比较喜欢哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-29

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