补钙利尿消肿-裙带冬瓜棒骨汤

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夏天喝汤可以开胃消暑，但是不要选择喝一些油腻的浓汤，最好是清淡一些，这样既可以开胃消暑，利尿消肿、高能补钙还能保证营养的吸收，避免堆积脂肪，这道裙带冬瓜大骨汤就非常适合在这个炎热的季节享用，不油腻，汤清、味鲜，所以三者的有效结合，一锅好汤就这样简单炖出来。 裙带菜是海藻之王，含有多量的碘和钙，其蛋白质和铁的含量比海带还要多；冬瓜性微寒，味甘淡，能清肺热化痰、消消暑除烦止渴；大骨头的营养价值大家都众所周知。
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#仙女们的私藏鲜法大PK#补钙利尿消肿-裙带冬瓜棒骨汤的用料

棒骨 600g 冬瓜 200g
干裙带菜 5克 葱 10克
姜 6克 耗油 8ml
原味鲜酱油 8ml 盐 8克
花椒粒 15粒 炖肉料包 1小包
香菜 1根 料酒 10ml

#仙女们的私藏鲜法大PK#补钙利尿消肿-裙带冬瓜棒骨汤的做法

#仙女们的私藏鲜法大PK#补钙利尿消肿-裙带冬瓜棒骨汤的做法图解1

步骤1

准备好棒骨肉。
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步骤2

提前浸泡好裙带菜。
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步骤3

准备一些冬瓜片。
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步骤4

锅中烧开水，倒入少许料酒，放入棒骨煮一下血水。
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步骤5

棒骨捞出洗净，放入高压锅中，放入葱姜。
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步骤6

加入盐、耗油、料酒、花椒粒、原味鲜酱油、炖肉料包。
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步骤7

倒入适当的水，盖盖儿选择蹄筋键，压煮55分钟。
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步骤8

棒骨熬煮好，开盖儿改为炖煮。
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步骤9

放入冬瓜、裙带菜继续炖煮15分钟。
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步骤10

棒骨汤就熬好了。
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步骤11

撒上香菜末，即可出锅了。
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步骤12

补钙利尿消肿的裙带冬瓜棒骨汤就上桌了。
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步骤13

营养又美味！

#仙女们的私藏鲜法大PK#补钙利尿消肿-裙带冬瓜棒骨汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-28

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