一学就会的麻辣酱炒魔芋
魔芋含有蛋白质、钙、磷、维生素等营养物质,它属于碱性食物,常吃有助于人体内酸碱平衡,维持人体健康。魔芋是低脂肪、低热量的食品,是女士维持身材和减肥人士的理想食物,同时它还含有大量的植物纤维,可以起到促进胃肠蠕动的作用。今天用魔芋豆腐制作一道湘味的家常下饭菜,快来试一下吧! 参与活动: #免费申领|招牌菜秘诀即刻揭晓!#
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步骤1/15
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一块魔芋豆腐用加盐的清水浸泡一会儿后清洗干净。
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切成小条。
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两根青辣椒切成小圈圈。
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步骤4/15
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两根红辣椒切成小圈圈。
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步骤5/15
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三个泡椒切碎,再准备一点酸萝卜干。
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步骤6/15
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一根蒜苗切碎。
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步骤7/15
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一小块姜切成沫。
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步骤8/15
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三瓣大蒜切碎。
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步骤9/15
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锅中放油,油热爆香姜蒜沫。
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步骤10/15
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加入青红辣椒翻炒均匀。
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步骤11/15
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加入魔芋炒出水汽。
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步骤12/15
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加入泡椒和酸萝卜干。
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步骤13/15
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加入蒜苗翻炒均匀。
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步骤14/15
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加入一小勺豆瓣酱,一小勺花椒油,适量五香粉,少许鸡精和清水翻炒均匀。
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最后一步
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加少许盐调味即可。
盐一定要根据自己的口味最后添加,避免太咸,豆瓣酱要用那种蘸酱用的黄豆酱,味道更丰富哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-27
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