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酸菜猪肠粉

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卤蛋厨房

猪肠粉是一种米浆做成的食物，因为其形状酷似猪肠，因此得名。它的口感其实和沙河粉和肠粉差不多，做法也比较多，可蒸可拌可炒。现在天气热，晚上胃口不好，不想吃炒菜米饭，来点这个特别不错。今晚就买了一点做一道酸菜猪肠粉，第一次这样炒，味道真的不错哦！加了点自己腌的酸萝卜干，酸酸的，宝贝吃了说，天气太热，猪肠粉都出汗变酸了。不由的感叹，我的宝贝真幽默啊。 参与活动: #免费申领|仙女们的私藏鲜法大PK#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
猪肠粉 500克
、
大蒜 3瓣
、
蒜苗 1根
、
泡椒 3个
、
辣椒 1个
、
酸萝卜干 适量
、
太太乐原味鲜酱油 1勺
、
食盐 适量
、
五香粉 适量
、
清水 适量
烹饪步骤
小贴士

猪肠粉已经是熟制的食品，炒太久容易碎，所以炒制时最后加入稍微翻炒一下即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-26

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