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面拖六月黄

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shamojinlihua

每年六月，我们这里的六月黄开始上市，尝鲜的季节到了。（六月黄， 即指“童子蟹”，这些刚刚经过第三次脱壳的雄性“童子蟹”，体重一般在2两左右，具有外壳脆、内壳软、腥味重、肉质丰满的特点，六月黄主要是吃公蟹，以壳薄肉嫩黄多著称。） 参与活动: #0元试用｜食趣“蛋”生，健康“煮”力#
食材清单 加入采购清单
中筋面粉 20克
、
盐 一小勺
、
欧福全蛋液鸡蛋 30克
、
六月黄蟹 4只
、
嫩豌豆 一把
、
食用油 1勺
、
料酒 1勺
烹饪步骤
小贴士

六月黄螃蟹以公蟹为主，对半剁开后，去除三角形脐，拉出泥肠。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-26

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