冰冰凉凉来一口--椰汁芒果冻
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步骤1/9
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芒果去皮去核切成小丁,备用
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步骤2/9
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10克吉利丁粉和30克常温牛奶混合,等完全吸收了,搅拌均匀
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步骤3/9
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准备一个碗放入热水,隔水搅拌融化吉利丁粉,融化成液体
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步骤4/9
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70克牛奶和200克椰汁倒入小锅中
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步骤5/9
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放入2勺炼乳,小火加热至40度左右充分搅拌均匀,关火
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步骤6/9
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把吉利丁液倒入椰汁中,搅拌均匀(椰汁温度不要超过40度)
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步骤7/9
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完全冷却后,把椰汁倒入装有芒果丁的容器中,稍微搅拌均匀
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步骤8/9
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盖上盖子放冰箱冷藏至少2小时以上
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最后一步
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切成小块,切的时候温柔点哈!也可以撒点椰蓉冰冰凉凉来一块--椰汁芒果冻
加入吉利丁粉的需要用常温牛奶,之后倒入椰汁中
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-26
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