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米饭杀手——肉沫酸豆角

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卤蛋厨房

高温持续，烈日之下，茶饭不思。每餐的菜是怎样端上餐桌，又怎样端了下去。每当这个时候，我就知道是时候拿出我的杀手锏——肉沫酸豆角了。经过晾晒泡制发酵的长豇豆，吃起来酸酸的，能够促进唾液和胃酸的分泌，生津开胃，让人食欲大振，胃口大开。今天餐桌上也因为这道下饭菜的到来，加速了其他菜品的畅销，老公和宝贝都说这是本月的“明星菜肴”。 参与活动: #免费申领｜招牌菜秘诀即刻揭晓！#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
酸豆角 1把
、
五花肉沫 100克
、
豆瓣酱 半勺
、
青红辣椒 各1个
、
料酒 1勺
、
原味鲜 1勺
、
蒜苗 1根
、
大蒜 3瓣
、
姜 2片
、
五香粉 适量
烹饪步骤
小贴士

因为豇豆和调味料中已经盐味很重了，所以过程中不要再加盐了哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-25

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