葱油拌面
夏至虽不是夏天最热的时候，但表示炎热的夏天即将到来。人们从夏至开始调整饮食，以热量低、便于制作、清凉的食品为主要饮食，面条通常为一般家庭的首选。所以，夏至面也叫做“入伏面”。夏至这天北方各地普遍要吃面条，山东人吃面条要过凉水，俗称过水面。夏至北方吃打卤面和炸酱面，南方吃的面条品种就比较多了，如阳春面、干汤面、肉丝面、三鲜面、过桥面及麻油凉拌面等。 参与活动: #免费申领｜招牌菜秘诀即刻揭晓！#
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步骤1/10
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食材和调料。
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步骤2/10
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小葱洗净切成段。
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步骤3/10
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小锅烧至温热倒入适量花生油，再放入葱段。
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步骤4/10
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小火把葱段煸炒至焦黄，然后把葱段捞出。
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步骤5/10
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捞出葱段后，加入1勺蚝油。
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1勺酱油。
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步骤7/10
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2克白糖，所有调料加完后，小火煮沸搅拌均匀即可关火。
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步骤8/10
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葱油做好倒出备用。
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步骤9/10
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葱油做好后，开始煮面，把面放入沸水中煮3分钟捞出沥水。
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最后一步
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沥好水的面条和葱油一起拌匀就可以开吃啦！
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发布于 2021-06-25
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