珍珠圆子
之前思妈也分享过不少米粉的食谱了,你们知道去哪能找到吗?不知道的赶紧到评论区找我! 这次思妈又给你们准备了一个米粉的好方子,不仅好做,我还保证每个宝宝都喜欢。
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步骤1/12
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准备食材:熟鹌鹑蛋9个、米粉20克、鸡肉80克、胡萝卜30克、虾皮香菇干贝粉1袋。
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步骤2/12
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先把鸡肉切成小块,如果宝宝对味道很挑剔的话,可以提前用姜片或者柠檬腌制一下,这样腥味就会好很多呢。
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步骤3/12
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放入搅拌机的绞肉杯中,启动搅拌机,绞成细腻的肉泥。tips:经常看思妈公众号的宝宝,肯定看出来吧,思妈换了搅拌机,这款搅拌机最大的好处,就是解放了思妈的双手,直接扭开,就可以去做别的事情了。而且,这款绞肉杯很适合打少量的肉肉,之前总有姐妹说,宝宝每次吃一点肉,有的绞肉杯实在太大了,一次要绞很多的肉,吃不了,放着就太浪费了。
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步骤4/12
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胡萝卜切小块。
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步骤5/12
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放入搅拌机的湿磨杯中,搅拌成胡萝卜碎泥。
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步骤6/12
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把肉肉和胡萝卜都放入碗中,倒入虾皮香菇干贝粉调味。tips:小宝宝这么调味就足够了,大一些的宝宝对味道非常挑剔了,可以加点酱油和盐调味哦!
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步骤7/12
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搅拌混合均匀。
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步骤8/12
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取少量的肉泥在手里按压成饼,放上一颗鹌鹑蛋。
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步骤9/12
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用肉泥将鹌鹑蛋包裹起来。
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步骤10/12
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然后放入米粉中滚一圈,粘上满满的米粉就可以了。tips:如果想要粘的米粉多一些,可以先在肉丸上裹上一层清水或者蛋清,然后再裹米粉,这样就会厚一些哦!
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步骤11/12
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放入烤箱,上下火180度,烤制20分钟就可以了。
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最后一步
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肉肉香香的,切开,还能看见一层层的内里,是不是很有意思呀!给宝宝配饭或者直接吃都是可以的哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-24
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