糯米丸子
108克
64克
196克
2006
千卡
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步骤1/3
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糯米提前泡好,大概三四个小时就可以!五花肉在猪肉摊让他们打成肉末,这个服务还是可以有的,根据个人口感,有些习惯吃瘦点的,胡萝卜一条三分之一切片,姜三到四片,切成末!加点葱段切末!如果有条件的话,油炸花生打成末,口感就一流了!
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步骤2/3
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切好的胡萝卜、姜末、葱段、全部混好一个方向搅和均匀!然后加入酱油,少于盐巴,淀粉少于搅动!再加入鸡蛋清,起到凝固作用!
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最后一步
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把肉馅弄成圆状,大小自己定,然后再放到糯米的盆里面滚几圈,我是用手掌,跟滚球方式一样!可以多裹一些糯米。然后放到蒸用的器具,15-20分钟搞定,注意蒸的时候水不要干了,因为我差点把锅给烧了!男人就是不够女人细心!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-07
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