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凉拌黄瓜-香辣版的做法

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凉拌黄瓜-香辣版

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10~30分钟 | 切墩(初级)

黄瓜 2根

、

小米辣适量

、

陈醋 1汤匙

、

生抽 1汤匙

、

豪油适量

、

盐少许

、

蒜 3瓣

、

辣椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
黄瓜拍了切段，加点盐腌5-10分钟，把水倒掉，杀水之后更脆，也可以不杀
步骤2/4 点击查看大图
把蒜捣吧捣吧，加点盐捣，据说可以激出蒜的香气。备用
步骤3/4 点击查看大图
小半勺香油，1勺醋，1.5-2勺生抽，根据个人口味加辣椒面辣椒酱之类的。也可以先用小碗调好再倒进去
最后一步点击查看大图
根据个人口味加洋葱，香菜，花生米，拌匀即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-22

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