酸辣红油抄手
抄手以面皮包肉馅,皮薄馅多,煮熟后加清汤、红油和其它调料即可食用。汤汁酸辣浓香,一个字爽
215克
57克
18克
2226
千卡
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步骤1/9
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五花肉清水洗净,剁成肉末
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步骤2/9
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加入两个鸡蛋清,筷子打圈搅拌均匀
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步骤3/9
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加入葱沫 姜水两勺拌匀,因为孩子要吃我就没加其他杂七杂八调味料,他不吃姜,清水加几片姜泡的水倒在里面去腥,还吃不出姜味,可以吃姜的直接切成沫加里面
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步骤4/9
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准备半碗清水,筷子把肉馅夹一坨放在面皮上,如图抹上水角对折
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步骤5/9
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对折完成三角形,如图 这两个交叉叠起来
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步骤6/9
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成品
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步骤7/9
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辣椒油三勺,葱末,蒜末,生抽一勺,盐适量,醋一勺,花椒油适量,调好味的碗里加两勺煮过抄手的汤
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步骤8/9
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水烧开后放入抄手煮五分钟,喜欢番茄的可以煮半个,番茄切块,五分钟后加菜叶烫一下,就可以出锅啦
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最后一步
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美味又健康,加了醋,汤是酸辣开胃,我把汤都喝干了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-22
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