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青椒酿肉的做法

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青椒酿肉

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夏天吃得太清淡，时间长了总有点索然无味寡淡的感觉，这时可以适当吃点荤腥，推荐一款夏日开胃硬菜—青椒酿肉。青椒的辛辣与肉肉浓厚的香醇，与料汁的鲜咸可口，青椒软糯，肉质鲜嫩，二者结合，成就了这道名菜，口感软糯很下饭哦。参与活动: #免费申领|仙女们的私藏鲜法大PK#

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69克
37克
28克

858
千卡

这道菜低糖,能帮助你减脂、控血糖～

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

猪肉馅 200克

、

尖椒 4个

、

小葱 1根

、

姜 10克

、

盐 2克

、

蚝油 5ml

、

原味鲜酱油 5ml

、

花椒粉 1克

、

十三香 1克

、

白胡椒粉少许

、

蛋清 1个

、

淀粉 2克

、

香油 2克

、

油 5克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好肥瘦肉馅。
步骤2/13 点击查看大图
切好葱姜末放入盆中。
步骤3/13 点击查看大图
加入调料，盐、蚝油、十三香、花椒粉、白胡椒粉、蛋清、淀粉、香油。
步骤4/13 点击查看大图
再来些原味鲜酱油。
步骤5/13 点击查看大图
将肉馅搅拌均匀。
步骤6/13 点击查看大图
准备好尖椒。
步骤7/13 点击查看大图
将尖椒中放入肉馅。
步骤8/13 点击查看大图
逐一做好。
步骤9/13 点击查看大图
锅中倒入油，放入尖椒，小火煎6-8分钟。
步骤10/13 点击查看大图
翻面继续煎6-8分钟。
步骤11/13 点击查看大图
香喷喷的，可以出锅了。
步骤12/13 点击查看大图
鲜香美味的青椒酿肉就上桌了。
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青椒软糯，肉质鲜嫩，超级下饭哟！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-21

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