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芋圆的做法

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芋圆

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自己做的芋圆吃着放心，可以随自己心意做成想要的甜度，做成什么类型都可以，哈哈，

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10~30分钟 | 配菜(中级)

紫薯 3个

、

蜜薯 3个

、

木薯粉适量

、

牛奶适量

、

温水少量

、

白糖 2勺

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
蜜薯紫薯削皮洗净
步骤2/14 点击查看大图
切片放入蒸笼里蒸二十分钟
步骤3/14 点击查看大图
蒸熟成用筷子一碰就碎
步骤4/14 点击查看大图
蜜薯紫薯各自放入碗里碾压成泥，趁热各放入少许白糖融化
步骤5/14 点击查看大图
再趁热各自放入木薯粉，可以适当加入一点温热水（不要加凉水，加凉水和面容易裂开）
步骤6/14 点击查看大图
均匀揉成这样的面团
步骤7/14 点击查看大图
然后再趁热各自揉成这样的长条，切成花生豆大小，
步骤8/14 点击查看大图
再洒上木薯粉防止黏到一起
步骤9/14 点击查看大图
水开放入宇圆煮个七八分钟盛出，再过一遍凉水
步骤10/14 点击查看大图
芋圆控水，火龙果芒果切小块，葡萄干
步骤11/14 点击查看大图
一起倒入一个容器内，再倒入牛奶
步骤12/14 点击查看大图
水果芋圆出炉
步骤13/14 点击查看大图
也可以喝个红糖口味的
最后一步点击查看大图
红糖芋圆也很喜欢

小贴士

1.做芋圆一定要趁热趁热揉团揉成细条，面团一凉再揉成条子容易裂开。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-21

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