豆角肉末锅贴
突然间就很想吃那种带着脆皮的锅贴，趁着空闲时间，捣鼓捣鼓
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步骤1/11
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豆角洗干净焯水一分钟捞出
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步骤2/11
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焯过水的豆角放入料理机打碎，
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步骤3/11
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打的过程中加葱姜蒜
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步骤4/11
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打好后再切点葱花姜末，用热油泼下，再加入打好的萝卜碎，肉末等
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步骤5/11
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加生抽老抽耗油鸡精盐拌匀
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步骤6/11
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取适量馅放到皮中央
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步骤7/11
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三分之一处折叠，再边涂一层水
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步骤8/11
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再折叠，两边捏紧即可
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步骤9/11
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电饼铛刷油摆上锅贴煎一分钟
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步骤10/11
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加入适量面水，锅盖盖住，等水分蒸干差不多就熟了
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最后一步
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锅贴倒着摆到盘子里，不比卖的差
调馅泼油时用料油更香，油里放花椒八角香叶葱姜熬香，再泼到馅料上
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-06-14
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