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酱香鸡腿肉

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡全腿 2只

、

刚出土的小土豆 4个

、

姜几片

、

蒜叶适量

、

黄酒适量

、

6月香葱伴侣甜面酱两勺

、

盐少许

、

白糖少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
两个鸡全腿改刀成块，并完成焯水，滤干备用
步骤2/12 点击查看大图
土豆去皮，改刀成块，备用
步骤3/12 点击查看大图
锅中，放油，放入姜片和蒜叶爆香
步骤4/12 点击查看大图
挖两勺甜面酱入锅，打开包装就闻到了浓浓的酱香，炒菜、做卷饼、喝粥拌饭，都很合适
步骤5/12 点击查看大图
炒酱
步骤6/12 点击查看大图
放入控水的鸡肉
步骤7/12 点击查看大图
翻炒均匀，让酱裏上每一块鸡肉
步骤8/12 点击查看大图
放入适量的黄酒和水，大火转小火焖炖一会儿
步骤9/12 点击查看大图
打开锅盖，酱香和着鸡肉香，扑鼻而来。放入土豆块，放入白糖和盐，加锅盖，大火转小火焖炖，至土豆块用筷子可以轻轻扎透
步骤10/12 点击查看大图
非常美味
步骤11/12 点击查看大图
一招葱伴侣，成就招牌美味
最后一步点击查看大图
开吃啦~

小贴士

一招葱伴侣，成就招牌美味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-14

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