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粉蒸胡萝卜丝

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胡萝卜是冬季的主要蔬菜之一,营养丰富,享有“小人参”、“金笋” 的美誉。 1,其含有丰富的β胡萝卜素,可以转变成维生素A,有效的预防上皮细胞癌变。 其中所含的木质素也具有抗氧化作用,可以保护机体正常细胞免受氧化损害,起到防癌作用。 2.可以有效改善贫血或冷血症,同时含有丰富的钾,可以升高基础体温,提高基础代谢率。 3.含有植物纤维吸水性强,有很好的预防便秘的作用。 4.胡萝卜中的维生素A是骨骼正常发育的必需物质,有利于细胞的生殖与增长。尤其适合生长期儿童食用。 今天做一道粉蒸胡萝卜,蒸是一种很健康的烹饪方法,但胡萝卜蒸起来并不容易,因其含水量大,一不小心就会蒸成胡萝卜饼,曾经也失败过好几次,总结出了今天的做法,口味口感都还挺好的。 参与活动: #2018年我学会的一道菜#

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117克
44克
352克


515
千卡

放心吃吧,是低卡路里的一道菜!
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30–60分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
步骤4/19

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小贴士

这种做法可以使胡萝卜丝吃起来略微有点筋道弹牙,口感很好。 只要在油碟里面加1~1.5克的盐就行了,不需要加太多,胡萝卜本身带有淡淡的甜口,加上少量的盐来提味,味道特别好,盐多了反而会不好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2019-01-06

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