苏子叶小咸菜
家乡有个鲜族饭馆做的苏子叶小咸菜特别好吃，我离开家乡两年了，特别想念那味道。我几经调配，用葱伴侣6月香韩式辣椒酱做出的腌料，还特别够味,吃烤肉,冷面绝搭！分享一下，喜欢吃苏子叶的朋友来一起做起来！ 参与活动: #免费申领｜招牌菜秘诀即刻揭晓！#
10克
8克
42克
243
千卡
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步骤1/14
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准备好食材。胡萝卜切细丝。洋葱切小块。
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步骤2/14
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苏子叶去根，洗净控干水分。我用的是紫苏,背面是紫色。
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步骤3/14
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锅中倒入清水100克烧开倒入10克白糖，熬剩一半糖水倒出。
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步骤4/14
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蒜瓣和洋葱用绞肉机绞成末。
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步骤5/14
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葱蒜末如上图。
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步骤6/14
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葱蒜末中加入胡萝卜丝,熟芝麻。
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步骤7/14
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加3勺葱伴侣6月香韩式辣椒酱。
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步骤8/14
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倒入2勺味达美味极鲜酱油和晾凉的糖水。
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步骤9/14
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混合均匀腌料即好。
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步骤10/14
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用勺子舀腌料抹苏子叶表面。
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步骤11/14
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每一片都要抹上腌料。
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步骤12/14
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苏子叶叠落在腌菜保鲜盒里,放冰箱冷藏，第二天就可以开吃了。
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步骤13/14
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这苏子叶搭配烤肉吃,太美味了！
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最后一步
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苏子叶的自然香气融合甜辣酱香，太美味了！
根据苏子叶的大小,口味的轻重，适量调整腌料的配料多少。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-06-13
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