咸蛋肉粽
664克
485克
2119克
16362
千卡
-
步骤1/12
点击查看大图
咸蛋一定要现剥才会香
-
步骤2/12
点击查看大图
咸蛋敲出来后洗去蛋黄表面的膜,用黄酒浸泡
-
步骤3/12
点击查看大图
去皮绿豆洗干净,糯米洗干净,不用泡,加盐、老抽混合均匀
-
步骤4/12
点击查看大图
五花肉切大块,放盐、蚝油、老抽、胡椒粉抓匀,板栗焯水备用
-
步骤5/12
点击查看大图
两片叶子叠在一起,如图向内折一个角
-
步骤6/12
点击查看大图
放一层米,放上馅料
-
步骤7/12
点击查看大图
再放一层米铺平
-
步骤8/12
点击查看大图
上面的叶子下压形成一个倒三角
-
步骤9/12
点击查看大图
多余的叶子折起来,包扎好
-
步骤10/12
点击查看大图
下锅加水没过粽子,水里要加盐,大火烧开转中火煮3小时,中途水少了要添水,最上面的粽子要翻面,让边边角角都煮透
-
步骤11/12
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
糯米加了去皮绿豆又香又粉,加上咸蛋香和软烂的五花肉的,特别好吃,真的一定要试试。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-12
咸蛋肉粽的其他做法
咸蛋肉粽的相关分类
咸蛋肉粽的相关推荐
-
端午节自己动手裹咸蛋黄肉粽子#浓情端午 粽粽有赏#
165983人看过 -
#浓情端午 粽粽有赏#黄瓜凉拌粽子
132040人看过 -
#换着花样吃早餐#入口即化的香菇蛋黄肉粽子
2129462人看过 -
肉粽子@#唯有美食最粽要
145070人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#最爱妈妈包的粽子,大个四角粽包法
156028人看过 -
蛋黄腊肉粽#甜粽VS咸粽,你是哪一党?#
270138人看过 -
简易小笼包,不需要揉面擀皮的包子
219508人看过 -
#甜粽VS咸粽,你是哪一党?# 鲜肉粽子
20332534人看过 -
#浓情端午 粽粽有赏#肉粽子
147365人看过 -
胡萝卜西葫芦鸡蛋菜包子
142197人看过 -
#浓情端午 粽粽有赏#咸蛋黄肉粽子
149999人看过 -
鲜嫩松软多汁的肉包子 ❗️好吃到流口水❗️酱香小笼包
4958567人看过