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清香解暑的蒜香马兰头的做法

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清香解暑的蒜香马兰头

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马兰头，一般都和香干一起做。今天，我清炒了一下。独特的味道被蒜香激发，配上微甜的奶油块。清香，解暑，适合这个温热的初夏。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

马兰头 450g

、

蒜 2瓣

、

柠檬半个

、

奶油 1块

、

肉桂粉 3g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
1、将马兰头洗干净。
步骤2/10 点击查看大图
2、蒜剥皮。
步骤3/10 点击查看大图
3、切成蒜片。
步骤4/10 点击查看大图
4、热锅起油，旋转锅把，让油挂在锅壁上。
步骤5/10 点击查看大图
5、放入蒜片。
步骤6/10 点击查看大图
6、加入少量肉桂粉。
步骤7/10 点击查看大图
7、放入洗好的马兰头。
步骤8/10 点击查看大图
8、待马兰头炒软后放入一小块奶油。
步骤9/10 点击查看大图
9、奶油慢慢融化后，加入少量柠檬汁。
最后一步点击查看大图
10、续翻炒至马兰头熟透即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-04

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