夹心牙签肉

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辅食领域，蔬菜是霸王、米面是常驻。肉？常因为长辈的一句“吃了不消化，吃多会便秘”，被不少妈妈拒绝在门外，有的娃，到8、9月都还没有吃上。其实肉呀，真的是宝宝辅食过程中极为重要的存在。

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30-60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 55克

、

面粉 35克

、

虾皮香菇干贝粉 3克

、

多福肉肉 8粒

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材：鸡蛋55克、面粉35克、虾皮香菇干贝粉3克、多福肉肉8粒。调味说明：加了多福肉肉和虾皮香菇干贝粉，味道非常鲜美，不用再加额外的调味了。
步骤2/9 点击查看大图
鸡蛋搅散，倒入面粉。
步骤3/9 点击查看大图
再倒入虾皮香菇干贝粉调味。
步骤4/9 点击查看大图
混合搅拌均匀，一直搅拌到没有面粉结块很顺滑为止。tips：咱们用的面粉吸水性可能不同，如果你们没有经验的话，别像我这样一次性都倒进去，可以分次倒，边倒边搅拌，这样比较容易掌握面糊的状态。
步骤5/9 点击查看大图
取多福肉肉，撕去包装，用牙签把肉肉穿起来，就像是牙签肉了。tips：咱们的多福肉肉是有一定厚度的，所以牙签可以直接插进去。多福肉肉全是饱满的肉粒，我以前试过用外面买的肉脯，只有薄薄的一片，肉压成了泥，干巴巴的，根本看不见肉粒。姐妹们买这种零食要看好，肉要软嫩，不能有添加剂，钠含量要低，只有这样的，宝宝才能吃。
步骤6/9 点击查看大图
裹上一层面糊。
步骤7/9 点击查看大图
放入空气炸锅中，想要更好看一些，可以撒上点黑芝麻。tips：牙签在高温下容易烤糊，所以我用锡纸包起来，这样就不会烤糊了，小技巧要学起来，以后用烤箱烤肉也可以这么做哦。
步骤8/9 点击查看大图
放入空气炸锅，180度，10分钟就可以了。tips：多福肉肉是熟的，所以只要面糊熟了就可以吃啦。
最后一步点击查看大图
这样烤出来的多福肉肉，多了面糊，吃起来更有层次感，更软嫩呢。