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椰蓉红豆泡浆面包解锁你的面包新种类的做法

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椰蓉红豆泡浆面包解锁你的面包新种类

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用了自制好吃的蜜红豆，再加入了椰蓉，松软的面包烤好后表面酥脆，底部加上泡浆后非常绵软香甜，超级好吃。参与活动: #免费申领|厨房有维达，洁净超省心#

食材清单加入采购清单

面团用料

、

高筋面粉 400克

、

细砂糖 40克

、

牛奶 250克

、

盐 6克

、

炼乳 30克

、

黄油 40克

、

酵母 4克

、

泡浆材料

、

黄油 80克

、

细砂糖 60克

、

椰蓉 40克

、

牛奶 140克

、

自制蜜红豆 60克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
除黄油外所有面团材料放进面包机，一个和面程序后再放入黄油，继续揉至完全状态。
步骤2/14 点击查看大图
进行一发，发到两倍左右。
步骤3/14 点击查看大图
倒出面团，排气，平均分成16份。
步骤4/14 点击查看大图
把小面团逐个揉圆，放入烤盘内。
步骤5/14 点击查看大图
放进烤箱内进行二次发酵。
步骤6/14 点击查看大图
制作泡浆，先融化黄油。
步骤7/14 点击查看大图
再将其他泡浆材料全部和黄油混合均匀。
步骤8/14 点击查看大图
取出发好的面团。
步骤9/14 点击查看大图
用勺子把泡浆淋在发好的面团上。
步骤10/14 点击查看大图
期间海氏i7风炉烤箱180度进行预热。放入预热好的烤箱中层，以上下火，180度，烘烤18分钟左右，略微上色就可以出炉了。
步骤11/14 点击查看大图
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步骤12/14 点击查看大图
成品图
步骤13/14 点击查看大图
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-25

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