超下饭的宫保鸡丁
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步骤1/28
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食材备好
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步骤2/28
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鸡肉切小方块
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步骤3/28
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加一小勺盐
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步骤4/28
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一小勺鸡精
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步骤5/28
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一小勺花椒粉
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步骤6/28
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鸡蛋清
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步骤7/28
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少许太太乐鸡汁
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步骤8/28
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两大勺玉米淀粉
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步骤9/28
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搅拌均匀
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步骤10/28
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黄瓜切块,绿辣椒切块,葱切段,蒜切末,红辣椒切段备用
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步骤11/28
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两大勺糖
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步骤12/28
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两大勺淀粉
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步骤13/28
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两大勺醋
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步骤14/28
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半勺红烧酱油
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步骤15/28
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半勺自然鲜
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步骤16/28
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半勺鲍汁蚝油
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步骤17/28
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半勺蔬之鲜
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步骤18/28
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三勺水
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步骤19/28
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鸡丁过油备用
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步骤20/28
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花生米油炸备用
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步骤21/28
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锅中留适量底油,加郫县豆瓣炒出红油。
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步骤22/28
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加蒜末,花椒和部分葱段翻炒
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步骤23/28
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豆瓣酱炒透后加鸡丁翻炒均匀
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步骤24/28
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下绿辣椒和黄瓜
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步骤25/28
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倒入芡汁翻炒收汁
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步骤26/28
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出锅前加花生米和红辣椒段
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步骤27/28
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超级下饭
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最后一步
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宫保鸡丁和米饭绝配
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-21
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