仅需几步,却成夏天爆款,冰淇淋软酪,冰冰爽爽,简直出单神器!
这个粉粉的大福,用了大量奶酪混合成馅,冷冻后冰冰爽爽,软软的好像在吃软酪!丝滑浓郁,冷冻一下就会变成冰淇淋口感,做法也很简单,赶紧收藏做起来吧!
118克
27克
165克
1646
千卡
-
步骤1/11
点击查看大图
奥利奥奶酪夹心奶油奶酪提前室温软化,然后加入细砂糖搅打顺滑无颗粒状态。
-
步骤2/11
点击查看大图
加入淡奶油打发均匀,这里也可以加入点香草精或朗姆酒提味,推荐朗姆酒。
-
步骤3/11
点击查看大图
加入碾碎的草莓味奥利奥饼干,如果没有粉色奥利奥饼干,可换成其它口味。搅拌均匀后,分成6份用保鲜膜包好送入冰箱冷冻2小时。
-
步骤4/11
点击查看大图
冰皮:糯米粉,玉米淀粉,色素,细砂糖,牛奶混合均匀。不喜欢色素可以换成草莓粉、红曲粉,但可能会变色。
-
步骤5/11
点击查看大图
过筛到碗中,封上保鲜膜,扎几个小孔,蒸20分钟。
-
步骤6/11
点击查看大图
蒸好取出,放入黄油,翻拌揉匀成光滑面团,送入冰箱冷藏备用。
-
步骤7/11
点击查看大图
面皮分成六分,揉成球状,然后擀薄
-
步骤8/11
点击查看大图
铺在小碗上,放上冻好的奶酪夹心
-
步骤9/11
点击查看大图
收口时如果发现有多余,可以用剪刀或小刀切掉,包好后倒扣盘子或者包装盒里,过筛草莓粉,完成!
-
步骤10/11
点击查看大图
粉粉嫩嫩,看着就特别诱人!
-
最后一步
点击查看大图
切开一个,看这个粉嘟嘟的大福雪媚娘,切开满满的奥利奥奶酪,里面还加入了草莓味的奥利奥饼干,口感更加浓郁!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-17
冰淇淋软酪的相关分类
冰淇淋软酪的相关推荐
-
雪媚娘
23910730人看过 -
精致好菜#肥牛蛋包饭~鲜嫩多汁
12647人看过 -
豆腐的神仙吃法㊙️㊙️又香又嫩又下饭❗️
279757人看过 -
#流感季饮食攻略#雪梨花生露
191210人看过 -
#家乡年味 鲜才够味#照烧牛肉片
134231人看过 -
锡纸香辣烤鱼
885660人看过 -
#我的2024年夜饭#金元宝
245024人看过 -
竹笋炒牛肉
596876人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#这个汤真的好鲜,答应我一定要试试!!
623063人看过 -
分享配 方 |🔥金枕蛋糕 柔软绵密0 失败
117777人看过 -
不用和面!一口一个爆汁,孩子吵着要吃~
1092297人看过 -
不可思议的苹果派
223874人看过