豆沙卷卷面包
豆沙卷卷面包 今天做一款卷卷面包,再也不怕整形不好看了,里面卷什么馅料都可以 ✅准备食材: 高筋面粉:175克 低筋面粉:75克 白砂糖:30克 盐:3克 奶粉:12克 水:75克 牛奶:25克 鸡蛋:25克 干酵母:5克 黄油:35克 馅料:豆沙 ✅烤箱:法格高颜复古蒸烤箱 ✅做法: 1⃣面团食材除了黄油以外全部放入搅拌缸中,揉至粗膜 2⃣加入软化后的黄油揉至薄膜状态 3⃣一发至两倍大(温度28度,湿度75%) 4⃣发酵好的面团取出排气,擀成长方形 5⃣抹上豆沙,卷起 6⃣切成3厘米宽度的小段,放入纸模中 7⃣二发至两倍大(温度38度,湿度80%) 8⃣烤箱提前预热 9⃣190度烤12分钟即可 烤好后取出,表内撒上糖粉
90克
76克
385克
2516
千卡
-
步骤1/12
点击查看大图
面团食材除了黄油以外,全部放入搅拌缸
-
步骤2/12
点击查看大图
揉至粗膜
-
步骤3/12
点击查看大图
加入软化后的黄油
-
步骤4/12
点击查看大图
揉至薄膜
-
步骤5/12
点击查看大图
发酵两倍大
-
步骤6/12
点击查看大图
幹开,放上豆沙
-
步骤7/12
点击查看大图
卷起
-
步骤8/12
点击查看大图
切段
-
步骤9/12
点击查看大图
发酵两倍大
-
步骤10/12
点击查看大图
烤箱提前预热
-
步骤11/12
点击查看大图
190度烤12分钟
-
最后一步
点击查看大图
出炉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-16
豆沙卷卷面包的其他做法
豆沙卷卷面包的相关分类
豆沙卷卷面包的相关推荐
-
中筋面粉做面包
53886人看过 -
蜜豆沙面包#加油 荷兰#
160747人看过 -
面包
56977人看过 -
#换着花样吃早餐#蒸出来的松软大面包
925585人看过 -
微波炉花生
130002人看过 -
软绵绵的豆沙卷面包
36258人看过 -
烤羊排
1445人看过 -
豆沙卷面包
13747人看过 -
面包
37746人看过 -
#秋天怎么吃#南瓜造型面包
44953人看过 -
日式牛奶卷面包
64499人看过 -
豆沙蜗牛卷面包
96420人看过