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肉酱蔬菜米线的做法

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肉酱蔬菜米线

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平时就比较爱吃米线，今天自己在家做一碗好吃的肉酱米线，比外面店的好吃多了。最后连汤汁都喝了。做的时候需要提前熬点鸡汤或者骨头汤，加入米线中味道会更香浓一些。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

米线一袋

、

油菜 2棵

、

瘦肉 200克

、

黄豆酱 2勺

、

番茄酱 20克

、

葱花少许

、

酱油 10克

、

盐 3克

、

蒜粒 4粒

、

骨汤 200克

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备好食材。
步骤2/15 点击查看大图
肉切成细丁。
步骤3/15 点击查看大图
油菜洗净，蒜剁成蒜蓉。
步骤4/15 点击查看大图
热锅倒油，放入肉丁翻炒
步骤5/15 点击查看大图
在把蒜蓉和葱花放入爆香。
步骤6/15 点击查看大图
加入番茄酱。
步骤7/15 点击查看大图
来一勺酱油。
步骤8/15 点击查看大图
两勺黄豆酱
步骤9/15 点击查看大图
翻炒5分钟，
步骤10/15 点击查看大图
肉丁炒熟，
步骤11/15 点击查看大图
另起锅热煮一下米线。
步骤12/15 点击查看大图
过水后捞出。
步骤13/15 点击查看大图
油菜烫一下。
步骤14/15 点击查看大图
最后把肉酱和蔬菜放入碗中，在加点鸡汤或者骨汤，加火腿片就可以吃啦。
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自己做的米线味道特别的好，

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-11

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