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【花间提壶】之青椒炒臭干

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花间提壶方大厨

【花间提壶】之青椒炒臭干，这道简单的居家快手菜，是江南这边的家常菜，闻起来臭吃起来香，家庭日常普通菜式，也是来个朋友喝点小酒的快手菜，百吃不厌！
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
臭干子 1袋
、
青椒 4个
、
青蒜 1根
、
生抽 1勺
、
盐 少许
、
鸡精 少许
、
色拉油 少量
烹饪步骤
小贴士

1.买臭干子要买板一些的，这样比较好煎炸 2.不煎炸的话炒出来的臭干子很软，没有嚼劲，煎炸的时间掌握好 3.大火快炒不要太长时间，容易炒老

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-08

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