爆炒肥肠
李锦记薄盐生抽,厨房烹饪必备单品!家庭主妇首选品牌,口感不错! 参与活动: #免费申领|厨房有维达,洁净超省心#
38克
16克
18克
471
千卡
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步骤1/11
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洋葱切丁,红辣椒️和小米辣斜切片,生姜切丝,大蒜瓣切片!
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步骤2/11
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肥肠是婆婆家带回来的,提前用盐腌过,打过烟的。这种盐腌过打过烟的的肥肠需要焯水,焯水后切小块备用!
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步骤3/11
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锅中放适量菜籽油,油热倒入辣椒️,姜丝和大蒜瓣煸炒出香味。
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步骤4/11
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倒入洋葱丁一起继续煸炒出香味!
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步骤5/11
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加入少许李锦记薄盐生抽,翻炒均匀,然后盛出备用。
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步骤6/11
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锅中倒入少许菜籽油,油热放入一把花椒,炸出香味。
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步骤7/11
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倒入切好的肥肠翻炒。
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步骤8/11
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加入少许白酒去腥。
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步骤9/11
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白酒挥发后倒入辣椒洋葱,加入少许蚝油和鸡精调味即可出锅!
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步骤10/11
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一看这个色泽就非常诱人!
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最后一步
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我们全家的最爱,老公和孩子们都超级喜欢吃我炒的肥肠!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-04
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