好吃到爆,一学就会的酱香饼!
最喜欢吃酱香饼了,自制原来也这么简单,一学就会,一次成功! 参与活动: #免费申领|厨房有维达,洁净超省心#
-
步骤1/17
点击查看大图
420克普通面粉,80克全麦粉,也可以都用普通面粉做,320克温水,活成偏软的面团,盖上保鲜膜松弛半小时。
-
步骤2/17
点击查看大图
碗中放入一勺花椒粉,一勺五香粉,半小勺盐,锅中放入适量的油,油热浇在碗中的花椒粉~上,制作成油酥备用。
-
步骤3/17
点击查看大图
葱和蒜切成沫备用。
-
步骤4/17
点击查看大图
碗中放入一勺黄豆酱、两勺豆瓣酱、一勺番茄酱、一勺甜面酱、白糖一勺、五香粉小半勺、蚝油一勺、辣椒面一勺(喜欢辣的)清水小半碗搅拌均匀。
-
步骤5/17
点击查看大图
锅中放油,放入葱蒜沫炒香。
-
步骤6/17
点击查看大图
倒入酱汁
-
步骤7/17
点击查看大图
小火熬几分钟。
-
步骤8/17
点击查看大图
出锅前撒上白芝麻即可。
-
步骤9/17
点击查看大图
面团醒发以后擀成薄片。
-
步骤10/17
点击查看大图
刷上油酥。
-
步骤11/17
点击查看大图
慢慢地卷起来。
-
步骤12/17
点击查看大图
分成四份,两边捏紧。
-
步骤13/17
点击查看大图
反转几圈,收口朝下,做成四个饼胚。
-
步骤14/17
点击查看大图
将其中一个饼胚擀成圆形。
-
步骤15/17
点击查看大图
电饼铛刷油,放入饼胚煎至两面金黄即可。
-
步骤16/17
点击查看大图
刷上酱汁,撒上葱花和白芝麻就可以切块开吃了。
-
最后一步
点击查看大图
秒杀路边摊,好吃到爆,层层酥脆,因为我不吃辣的,所以没放辣椒面,颜色没有那么红。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-03
酱香饼的其他做法
酱香饼的相关分类
酱香饼的相关推荐
-
免揉面‼️完爆路边摊的酱香饼,超好吃#夏日开胃餐#
200005人看过 -
#旅行中的美味#酱香饼
149231人看过 -
粤式腊味萝卜糕
57516人看过 -
红烧茄子
72032073人看过 -
比肉饼好吃的萝卜丝饼
942762人看过 -
#冬季滋补花样吃法#酱香饼
116572人看过 -
香菇牛肉酱——让你连吃三碗饭的罪魁祸首!
2840466人看过 -
好吃到哭的猪油拌面
1421609人看过 -
油炸大饼
106240人看过 -
冬日水果茶,暖暖的喝起来很舒服!#我心中的冬日限定#
104450人看过 -
红枣核桃蛋糕
75854人看过 -
一学就会——可乐鸡翅
78291719人看过