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自制腌血蛤 凉拌血蛤

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胖嘟嘟的桔子

特别喜欢吃血蛤，各地做法略有不同，结合了几种，加了自己喜欢的配料，味道还不错，记录一下～
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
血蛤 500g
、
小米辣 3个
、
香菜 2根
、
蒜 4瓣
、
小葱 2根
、
花生碎 适量
、
青柠檬 半个
、
鱼露 1勺
、
香油 1勺
、
蚝油 1勺
、
生抽 2勺
、
矿泉水 3勺
烹饪步骤
小贴士

剥的时候有点费手，最好准备专门的开壳工具

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-02

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