无油0卡糖菠菜戚风~春天的颜色
#豆果10周年生日快乐# ❤️ 戚风蛋糕组织膨松细腻柔软,水分含量高,味道清淡,口感滋润嫩爽,是目前最受欢迎的蛋糕之一。在基础戚风方子里加入了天然的菠菜汁,嫩绿的颜色漂亮又美味! 参与活动: #有奖征集|豆果10周年生日快乐#
-
步骤1/22
点击查看大图
准备材料
-
步骤2/22
点击查看大图
菠菜焯水剁碎
-
步骤3/22
点击查看大图
榨汁
-
步骤4/22
点击查看大图
呈现这种流动状就可以
-
步骤5/22
点击查看大图
蛋清蛋黄分离
-
步骤6/22
点击查看大图
菠菜汁加入蛋黄搅拌均匀
-
步骤7/22
点击查看大图
筛入低粉搅拌均匀
-
步骤8/22
点击查看大图
蛋白中加入白醋
-
步骤9/22
点击查看大图
打至大鱼眼泡泡加入三分之一糖
-
步骤10/22
点击查看大图
打至湿性泡发再加入一半零卡糖
-
步骤11/22
点击查看大图
最后打至干性泡发加入剩余的零卡糖
-
步骤12/22
点击查看大图
取三分之一蛋白加入菠菜湖中搅拌均匀
-
步骤13/22
点击查看大图
画7搅拌手法
-
步骤14/22
点击查看大图
将搅拌均匀菠菜面糊倒入剩余的蛋白中
-
步骤15/22
点击查看大图
依然是画7搅拌手法
-
步骤16/22
点击查看大图
高处10cm出震大起泡
-
步骤17/22
点击查看大图
放入提前预热好的烤箱上下火165度烤60分钟
-
步骤18/22
点击查看大图
最后十分钟调至150度
-
步骤19/22
点击查看大图
出炉倒扣
-
步骤20/22
点击查看大图
放凉脱模
-
步骤21/22
点击查看大图
切开
-
最后一步
点击查看大图
喜欢吗生日快乐哟
⚠️每家烤箱温度脾气不一样,温度自己把控,总之,长时间低温烘烤就对了。
⚠️无油零卡糖,随意吃不怕胖哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-27
菠菜戚风的其他做法
菠菜戚风的相关分类
菠菜戚风的相关推荐
-
鱼香肉丝,感觉可以开店了
5297631人看过 -
0糖0油‼️‼️低卡芋泥奶酪月饼
436235人看过 -
香酥Q弹的香煎藕饼(一藕多吃)
80925人看过 -
超下饭的干煸茄子煲
5824060人看过 -
一日一菜一人食~Day 30~快手早餐,可可爱爱三明治
49666人看过 -
#西班牙橄榄披萨沙拉创意菜#0油糖,低脂健康的橄榄黑麦欧包
142897人看过 -
凉拌白菜
4778178人看过 -
#情人节心动料理#麻椒鸡肉风味彩蔬沙拉⎮轻食低脂饱腹
4571人看过 -
#情人节心动料理#在家复刻泰国路边摊⎮椰香酸虾汤巨好喝
3301人看过 -
黑松露蒜香三明治
198人看过 -
#情人节心动料理#韩餐店同款⎮韩式猪肉炒饭零失败巨好吃
3881人看过 -
香醋牛小排 #秀出你的年夜饭#
4075人看过