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好吃到光盘的茄子盖浇饭的做法

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好吃到光盘的茄子盖浇饭

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茄子软烂，汤汁入味浓郁，就算没有胃口，这一碗还觉得少，不用担心能量超标，是因为加了糖小朵。糖小朵零卡糖，不用改变做菜用糖的习惯，不升血糖，不含脂肪，不会蛀牙！升级代糖，比木糖醇更健康。参与活动: #免费申领| 0糖0脂0热量，秀出蛮腰马甲线#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

茄子 1个

、

小葱 1根

、

老抽 1勺

、

生抽 1勺

、

耗油 1勺

、

糖小朵 1条

、

淀粉 1勺

、

清水半碗

、

肉沫少许

、

食用油 3勺

、

豆瓣酱 1勺

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
茄子洗净，切条状
步骤2/16 点击查看大图
肉剁碎，成肉沫待用
步骤3/16 点击查看大图
取一个小碗，加1勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，1勺豆瓣酱，加1条糖小朵代糖，零卡糖，放心用
步骤4/16 点击查看大图
再加1勺淀粉，加半碗清水，搅拌均匀，待用
步骤5/16 点击查看大图
锅加食用油，热锅
步骤6/16 点击查看大图
倒入茄子，不断翻炒
步骤7/16 点击查看大图
茄子炒至微焦，先盛碗里待用
步骤8/16 点击查看大图
再加食用油，加入肉沫，炒香，撒葱粒，继续翻炒
步骤9/16 点击查看大图
倒入茄子
步骤10/16 点击查看大图
加入调好的料汁
步骤11/16 点击查看大图
大火翻炒至汤汁浓稠，起锅
步骤12/16 点击查看大图
准备一碗白米饭
步骤13/16 点击查看大图
浇上茄汁
步骤14/16 点击查看大图
糖小朵有独立包装的，很方便，一次一袋，不用担心浪费还防潮
步骤15/16 点击查看大图
糖小朵也有大袋的实用家庭装，很经济实惠
最后一步点击查看大图
茄子盖浇饭成品图

小贴士

茄子一定要软烂，才够味！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-23

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