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莓子红烧肉的做法

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莓子红烧肉

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做点心剩下的蔓越莓酱，随手放到了正在烧的红烧肉中，甜酸口的红烧肉，肥而不腻哦！参与活动: #免费申领|一起打卡春日“莓”好时光#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

五花肉 600g

、

姜 4片

、

色拉油 1大勺

、

料酒 2勺

、

老抽半勺

、

酱油 2勺

、

蔓越莓果酱 2勺

、

红糖 1大勺

、

鸡精 1小勺

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
五花肉切块，清洗，冷水下锅，煮出血水，捞出洗净沥干备用。
步骤2/16 点击查看大图
锅中放油，爆姜片。
步骤3/16 点击查看大图
放入沥干的肉块翻炒。
步骤4/16 点击查看大图
随着翻炒，五花肉里的油脂会被炒出，沥掉多余的油。
步骤5/16 点击查看大图
炒至肉块呈现微黄的颜色。
步骤6/16 点击查看大图
加入料酒、酱油、老抽。
步骤7/16 点击查看大图
放入红糖。
步骤8/16 点击查看大图
加入适量温水。
步骤9/16 点击查看大图
自制的蔓越莓果酱。200克蔓越莓加4大勺零卡糖煮制。
步骤10/16 点击查看大图
炖煮片刻。
步骤11/16 点击查看大图
转入高压锅，上汽后二十分钟。
步骤12/16 点击查看大图
从高压锅中盛出。
步骤13/16 点击查看大图
放入锅中，放点鸡精，稍微收干汤汁。
步骤14/16 点击查看大图
好啦。
步骤15/16 点击查看大图
完成。
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来吃肉啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-20

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