古典巧克力蛋糕
祝豆果10岁生日快乐! 参与活动: #有奖征集|豆果10周年生日快乐#
-
步骤1/17
点击查看大图
备好食 材
-
步骤2/17
点击查看大图
将黄油和淡奶油放入小锅内,
-
步骤3/17
点击查看大图
小火加热至微微沸腾,
-
步骤4/17
点击查看大图
关火倒入巧克力碎,待巧克力融化,轻轻搅匀
-
步骤5/17
点击查看大图
蛋黄和蛋白分离。蛋黄中加入20克糖,隔温水加热,搅拌至糖完全溶解
-
步骤6/17
点击查看大图
隔温水加热,搅拌至糖完全溶解
-
步骤7/17
点击查看大图
将低粉过筛入蛋黄糊中
-
步骤8/17
点击查看大图
将可可粉过筛入蛋黄糊中
-
步骤9/17
点击查看大图
拌匀
-
步骤10/17
点击查看大图
蛋白入35克细砂糖
-
步骤11/17
点击查看大图
蛋白高速 打发,提起打蛋头蛋白霜呈弯勾状态
-
步骤12/17
点击查看大图
面粉混合湖和蛋白混合
-
步骤13/17
点击查看大图
面糊倒入6寸模具,震大气泡,
-
步骤14/17
点击查看大图
放入预约好的烤箱,150度,40分钟
-
步骤15/17
点击查看大图
出炉待凉脱模
-
步骤16/17
点击查看大图
表面撒糖粉
-
最后一步
点击查看大图
很诱人哦,满屋的巧克力香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-20
巧克力蛋糕的其他做法
巧克力蛋糕的相关分类
巧克力蛋糕的相关推荐
-
烤香菜牛肉饼
111533人看过 -
好治愈的颜色,猜猜这是什么糕点?
21919人看过 -
鸡蛋世棒卷饼
147850人看过 -
#大师献年味团圆爱加参#高丽参鸿运虾
133680人看过 -
萝卜瘦肉瓦罐汤
9200人看过 -
#地道川味有豪吉#发菜蛋卷
136190人看过 -
蛋挞皮的神仙吃法,酥皮牛排芝士饺
186268人看过 -
香煎土豆
83412人看过 -
超级好吃的香炸小酥肉~鸡胸肉版
160008人看过 -
零失败,无需打发的苹果千层蛋糕,巨好吃
2609086人看过 -
超简单-自制炸薯条
1246802人看过 -
蒸荷包红鲤鱼
339人看过