古典巧克力蛋糕
祝豆果10岁生日快乐! 参与活动: #有奖征集|豆果10周年生日快乐#
-
步骤1/17
点击查看大图
备好食 材
-
步骤2/17
点击查看大图
将黄油和淡奶油放入小锅内,
-
步骤3/17
点击查看大图
小火加热至微微沸腾,
-
步骤4/17
点击查看大图
关火倒入巧克力碎,待巧克力融化,轻轻搅匀
-
步骤5/17
点击查看大图
蛋黄和蛋白分离。蛋黄中加入20克糖,隔温水加热,搅拌至糖完全溶解
-
步骤6/17
点击查看大图
隔温水加热,搅拌至糖完全溶解
-
步骤7/17
点击查看大图
将低粉过筛入蛋黄糊中
-
步骤8/17
点击查看大图
将可可粉过筛入蛋黄糊中
-
步骤9/17
点击查看大图
拌匀
-
步骤10/17
点击查看大图
蛋白入35克细砂糖
-
步骤11/17
点击查看大图
蛋白高速 打发,提起打蛋头蛋白霜呈弯勾状态
-
步骤12/17
点击查看大图
面粉混合湖和蛋白混合
-
步骤13/17
点击查看大图
面糊倒入6寸模具,震大气泡,
-
步骤14/17
点击查看大图
放入预约好的烤箱,150度,40分钟
-
步骤15/17
点击查看大图
出炉待凉脱模
-
步骤16/17
点击查看大图
表面撒糖粉
-
最后一步
点击查看大图
很诱人哦,满屋的巧克力香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-20
巧克力蛋糕的其他做法
-
巧克力蛋糕届的神话|马斯卡彭甘纳许蛋糕
-
心中那一抹悸动--草莓奶油巧克力蛋糕
-
心中那一抹悸动--草莓奶油巧克力蛋糕
-
巧克力蛋糕吐司
-
#开启冬日滋补新吃法# 丝滑浓情巧克力蛋糕(蕞好吃巧克力蛋糕
-
#一蔬一饭皆告白#奥利奥巧克力蛋糕
巧克力蛋糕的相关分类
巧克力蛋糕的相关推荐
-
#憋在家里吃什么#卤牛腱子
553607人看过 -
蒸蛋羹
408725人看过 -
鲜虾田鸡面
90430人看过 -
#秋日养生这样吃#鱼头豆腐汤
300232人看过 -
山药焖猪尾
627083人看过 -
高丽参炖排骨
27753人看过 -
咖喱小龙虾尾#宴客拿手菜#
75917人看过 -
香菇炒胡萝卜
213293人看过 -
#用豪吉轻松搞定团年饭#羊肉垫卷子
132710人看过 -
# 安佳黄金拍档#面包和金桔精美摆盘
2083人看过 -
果韵凝香寿星臻礼
5505人看过 -
#洗手作羹汤#芝香烤红薯条&椰香烤红薯条 做法很简单
281969人看过