紫薯山药糕
一紫一白，不仅营养加倍，而且颜值突出，让人不得不爱。而下面，蕾宝就来跟大家介绍紫薯山药糕的美味做法，它口感绵软香甜无添加，还可以作为主食或者下午茶、小甜品等，尤其制作简单，那么下面来看看具体方法吧！ 参与活动: #免费申领|一起打卡春日“莓”好时光#
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步骤1/8
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准备所需食材，将紫薯和山药表面的泥沙都清洗干净；
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步骤2/8
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然后放入蒸锅中，大火蒸半小时左右，直至筷子能无压力戳入即可，蒸好后，取出冷却至手温；
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步骤3/8
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红薯、山药冷却期间，将蔓越莓稍微切碎，方便整形；
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步骤4/8
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然后将山药、紫薯分别剥去外皮，再用勺子分别压成泥，而蔓越莓碎也放入山药泥中一起混合均匀备用；
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步骤5/8
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模具里刷上一层薄油，然后各取适量山药泥、紫薯泥，稍微揉成团后塞入模具中；刷上薄油可以防粘，更好地脱模；
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步骤6/8
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用左手扶稳模具，右手垂直用力向下压出形状，然后提起模具，慢慢挤出内馅即可；
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步骤7/8
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最后还可以淋上适量桂花蜜、蜂蜜等，这样既可以调味，也可以增加食欲；如果没有，就这样就好了；
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最后一步
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是不是超级诱人！
1、蔓越莓的加入，能带来酸酸甜甜的口感，能更好地开胃，增加食欲；当然除了蔓越莓干，还可以加入葡萄干、芒果干、红枣干等；
2、如果觉得山药泥、紫薯泥等味道寡淡，则可以加入适量炼乳、白糖等；如果觉得太干，则可以加入少许牛奶！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-04-16
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