西芹炒百合
西芹菜的功效:1、能够清热解毒,对于风热感冒所导致的头痛、烦渴、声音嘶哑、疖肿、丹毒的人,如果适当吃西芹菜有很好的清热解毒的作用。2、能够利尿消肿,对于小便不利所导致的四肢浮肿、腹水的人,如果适当吃西芹菜有很好的利尿消肿的作用。西芹菜的食用禁忌就是从中医食疗的角度上来讲西芹菜性味甘、凉,对于脾胃虚寒者在食用时一定要严格控制摄入量,否则会寒上加寒而引起胃肠道的不适。
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步骤1/7
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洗净去筋切菱形块(有机西芹肉没那麽厚)
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步骤2/7
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百合洗净去根掰开备用,红辣椒洗净切块备用
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步骤3/7
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西芹焯水几秒钟
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步骤4/7
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锅里放橄榄油
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步骤5/7
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葱姜爆香下入西芹
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步骤6/7
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倒入百合和红辣椒翻炒均匀少许盐调味,水淀粉勾芡。
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最后一步
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出锅装盘。
调料要少,盐要少放,油也要少放。吃起来既有西芹的特有味道,也要有百合的甘甜。
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发布于 2021-04-16
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