咸奶油杏仁蛋糕卷
好吃的老式咸奶油杏仁蛋糕卷 香香脆脆的杏仁片 松软湿润的蛋糕卷带点咸咸的味道! 快来学学吧! 没有海盐也可以用食盐代替哦! 海盐用量减半就行了哦!
-
步骤1/24
点击查看大图
黄油软化,加入糖海盐打发,常温淡奶油分三次加入。我是提前做了,应该放在蛋糕胚出炉后做的。
-
步骤2/24
点击查看大图
杏仁片放入烤箱上下火150度6分钟。个人觉得上色即可。
-
步骤3/24
点击查看大图
玉米油家牛奶搅拌乳化,加入蛋黄搅拌均匀。
-
步骤4/24
点击查看大图
过筛低筋面粉搅拌均匀。
-
步骤5/24
点击查看大图
蛋清加入几滴白醋和海盐、糖高速打发出现弯钩。
-
步骤6/24
点击查看大图
蛋黄糊里倒入蛋白霜搅拌均匀,倒回蛋白霜里搅拌均匀。
-
步骤7/24
点击查看大图
放入烤盘里,抹平表面。
-
步骤8/24
点击查看大图
放入预热好的烤箱上下火150度25分钟。
-
步骤9/24
点击查看大图
上色太快盖锡纸哦。
-
步骤10/24
点击查看大图
出炉。
-
步骤11/24
点击查看大图
撕下油纸放凉,表面盖上刚刚撕下的油纸哦,防止表面干裂。
-
步骤12/24
点击查看大图
抹上一层咸奶油夹心。
-
步骤13/24
点击查看大图
卷起放入冰箱冷藏30分钟定型,定好型拿出来表面抹上咸奶油。
-
步骤14/24
点击查看大图
裹上烤好的杏仁片。
-
步骤15/24
点击查看大图
切块,放入包装盒。
-
步骤16/24
点击查看大图
成品。
-
步骤17/24
点击查看大图
成品。
-
步骤18/24
点击查看大图
成品。
-
步骤19/24
点击查看大图
成品。
-
步骤20/24
点击查看大图
成品。
-
步骤21/24
点击查看大图
成品。
-
步骤22/24
点击查看大图
成品。
-
步骤23/24
点击查看大图
成品。
-
最后一步
点击查看大图
成品。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-15
咸奶油杏仁蛋糕卷的相关分类
咸奶油杏仁蛋糕卷的相关推荐
-
核桃芝麻酥
228612人看过 -
芝麻汤圆
11726人看过 -
#中秋团圆食味,就爱这口家乡味#烟台正宗鲅鱼饺子
1190942人看过 -
酥皮月饼花生芝麻馅
79371人看过 -
黑芝麻汤圆(自制)
20453人看过 -
新手也可以轻松get的【布朗尼曲奇饼干】
207852人看过 -
#初春润燥正当时#自制酒酿桂花枸杞黑芝麻汤圆(自制两种馅料)
149071人看过 -
鲜榨椰子奶
49884人看过 -
汤圆黑芝麻馅(汤圆芯子)
99812人看过 -
黑芝麻核桃戚风蛋糕
120989人看过 -
清火开胃:豆皮拌苦菊
177214人看过 -
芋泥蛋糕卷
1219032人看过