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家常豆腐的做法

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家常豆腐

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38克
20克
24克

501
千卡

这道菜低糖,能帮助你减脂、控血糖～

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10分钟左右

南豆腐 300克

、

青椒 1个

、

红椒 1个

、

泡发木耳 30克

、

郫县豆瓣酱 1勺

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

食用油 2勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备这种老豆腐一块，我看包装上写的是南豆腐，木耳提前泡好，清洗干净，青红椒清洗干净备用。
步骤2/8 点击查看大图
先这样切开。
步骤3/8 点击查看大图
然后在切成厚片，青红椒切块，大葱切末。
步骤4/8 点击查看大图
锅中倒入油烧热后放入豆腐，豆腐放入之后转中火。
步骤5/8 点击查看大图
炸制这种两面金黄色捞出控油。
步骤6/8 点击查看大图
起锅放入少许油加热后加入葱花爆香，放入一勺豆瓣酱，然后放入木耳和青红椒。
步骤7/8 点击查看大图
放入豆腐翻炒，加入一勺生抽，一勺蚝油，加入半碗水炒两分钟。最后放入一点淀粉水勾芡即可。
最后一步点击查看大图
出锅！豆腐这样做，非常好吃哦！

小贴士

豆腐要切的厚一些，太薄了炸制之后口感不好。豆瓣酱和蚝油都是咸的，所以不用放盐，怕辣的话可以少放点豆瓣酱，加上半勺盐也可以。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-15

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