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，低卡苹果披萨的做法

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，低卡苹果披萨

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收到了零卡零糖零脂肪的糖小朵，包装特别漂亮，真心喜欢这个，以前爱做甜食又怕长肉，这下可以放心做甜食了。儿子喜欢吃水果披萨，家里就苹果多，就做个苹果披萨吧。参与活动: #免费申领| 0糖0脂0热量，秀出蛮腰马甲线#

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30~60分钟 | 配菜(中级)

高筋粉 125克

、

低筋面粉 25克

、

盐 1克

、

干酵母 3克

、

马苏里拉奶酪 100克

、

苹果 3个

、

亚麻籽油 8克+10克

、

糖小朵零卡糖 10克+40克

、

牛奶 80克

、

肉桂粉 2克

、

柠檬汁几滴

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
第一步做饼坯，把牛奶，亚麻籽油10克，零卡糖8克，盐，高粉，低粉，干酵母按先液体再粉类最后酵母都放进面包机桶，揉面20分钟。
步骤2/10 点击查看大图
这是揉面10分钟的样子，揉至面团光滑就在面包机里第一次发酵至2倍大。
步骤3/10 点击查看大图
准备2个苹果洗净削皮，切成小丁状。
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热锅里加入亚麻籽油10克，倒入苹果丁炒制，加一点柠檬汁防止氧化，直到苹果丁水分变少后再加入零卡糖40克，也可以加一点肉桂粉，再加入一点水淀粉后出锅。
步骤5/10 点击查看大图
这是炒好的苹果酱，这个也可以做苹果派，特别好吃。
步骤6/10 点击查看大图
把发酵好的面团按扁，擀成9寸披萨盘大小的面片。
步骤7/10 点击查看大图
披萨盘刷油，放进去面皮，用叉子均匀扎上眼，防止烤制时鼓起来变形。
步骤8/10 点击查看大图
在饼坯上均匀铺上苹果酱，我加了一点自制的草莓酱好吃。上面撒一层奶酪丝，再铺一层苹果酱，边上再摆上苹果片，最后再撒一层奶酪丝。自己做的就是料足。
步骤9/10 点击查看大图
烤箱预热，上火200度，下火180度烤20分钟左右，奶酪丝变金黄就熟了。
最后一步点击查看大图
切开食用吧，浓浓的苹果香，虽然糖小朵零糖但吃起来也甜甜的，放心吃也不会长肉，我儿子自己就吃了4块。

小贴士

没有面包机的可以用手揉光滑面团，炒苹果酱一定加柠檬汁防止氧化变色，烤箱温度根据自己烤箱调节，我的烤箱下火高。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-14

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