花枝腊肠
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非常喜欢四川腊肠，难得找到一家好吃的店。配上花枝丸，油焖焖，香喷喷，太好吃了！
食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
冷冻花枝丸(鱼丸类)
适量
、
四川腊肠
2根
、
大蒜、蒜头、洋葱
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
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买好四川腊肠。将它切片。
-
步骤2/3
点击查看大图
取几颗冷冻花枝丸，用开水化冻，然后切片，切好大蒜、蒜头、洋葱，备用。
-
最后一步
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先加适量油，用大火热锅，然后转中火。倒入蒜头，洋葱翻炒。然后倒入腊肠，翻炒至出油。注意，腊肠本身翻炒会出油，可只放半勺油，使劲翻炒至金黄，倒入切片的花枝丸，继续翻炒至金黄。放入大蒜，调味后即可起锅。
小贴士
腊肠本身在翻炒过程会出油，油只需要放半勺；大蒜斜切长段，颜色会更好看。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-04-11
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