鸡蛋羹
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烹饪步骤
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步骤1/4
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不管用多大碗,鸡蛋和水的比例是1:1。鸡蛋多少量,水就多少量。请看图
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步骤2/4
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拿个大碗,鸡蛋倒入大碗中搅拌打均匀,分次加入水,一次不要加太多水,手要一直搅打不要停,直至水全部加完。
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步骤3/4
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葱可少放,几粒也可以,我比较喜欢葱,放的多,不用参考。
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最后一步
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所有材料加入碗中,等消泡再蒸,图片未消泡。大火蒸18分钟,挖一勺看熟没熟,没熟接着蒸。注意别蒸老了。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-09
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