银鱼虾丸（宝宝辅食）
银鱼和虾营养丰富，钙质含量高，春天给宝宝多吃一些补钙，好长高个子呀。
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步骤1/11
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把银鱼和虾处理干净备用
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两种食材分别用料理机打泥，放入如图差不多的水比较合适。
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一小把韭菜切碎
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虾泥放入适量海苔黑芝麻粉调味。
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放入淀粉。一个方向打上劲。
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放入韭菜碎搅拌均匀。
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锅里放入凉水，打开最小火，或者不用开火。
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放入小丸子。可以手挤，也可以直接用小勺蒯成小丸子下锅。
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步骤9/11
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都挤好后，开火。煮至丸子成熟。
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步骤10/11
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我做的偏软，所以型不是很好看。介意的话少放水，多放淀粉，丸子相对比较好塑形。肉粒打的不是很碎，让孩子能吃到虾肉和鱼肉。盛出几个晾凉喂娃喽！
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最后一步
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宝宝刚十三个月，没加过多去腥的材料，这家伙吃的也很开心，果然随我，不忌口！
首先，虾泥不宜过多水，不然不好塑形。尽量避免水过多，适量淀粉也可以调节虾泥的稀稠度，我个人还是选择宝宝小的话，尽量少放淀粉。汆丸子时凉水下锅。这个普通汆丸子是一样的。搅打虾泥的时候一个方向，让虾泥充分上劲，下锅就不会散。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-04-08
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