凉拌青瓜
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步骤1/6
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青瓜洗净去皮,如果不想去皮也可以
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步骤2/6
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去皮之后,掐头去尾,把青瓜头和屁股切掉
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步骤3/6
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用刀拍几下
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步骤4/6
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可以斜刀切块,或者切滚刀块都可以
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步骤5/6
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切好的青瓜上面撒盐,拌匀腌制20分钟,青瓜腌制20分钟会出水,把水倒掉,加入生抽,蚝油,糖,陈醋、花椒油,拌匀即可食用,如果喜欢吃辣的可以放辣椒油
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最后一步
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成品
1. 这款凉拌青瓜是不辣的,喜欢吃辣的可以加些辣椒油
2.也可以加些木耳,洋葱,金针菇之类的一起凉拌
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-06
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