素肉段
菌菇类堪比肉肉
21克
12克
55克
377
千卡
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步骤1/14
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干香菇泡发洗净去根挤干水分剪成条放黑胡椒和盐和蚝油腌制
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步骤2/14
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放一个鸡蛋清
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步骤3/14
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倒入1勺土豆淀粉
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步骤4/14
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再倒入1勺全麦面粉
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步骤5/14
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成粘稠糊状包裹香菇条
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步骤6/14
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准备配料
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步骤7/14
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料汁,酱油,糖,醋
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步骤8/14
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油五层热依条一条入油锅炸制
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步骤9/14
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油温七层热复炸几秒钟捞出
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步骤10/14
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另起锅放油
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步骤11/14
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倒入配料翻炒至断生
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步骤12/14
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倒入料汁
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步骤13/14
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倒入炸好的香菇快速翻炒均匀出锅
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最后一步
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出锅即可食用。
可以撒干粉炸更酥脆。也可以做成烧烤味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-05
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