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素肉段(2/14)
干香菇泡发洗净去根挤干水分剪成条放黑胡椒和盐和蚝油腌制
放一个鸡蛋清
倒入1勺土豆淀粉
再倒入1勺全麦面粉
成粘稠糊状包裹香菇条
准备配料
料汁，酱油，糖，醋
油五层热依条一条入油锅炸制
油温七层热复炸几秒钟捞出
另起锅放油
倒入配料翻炒至断生
倒入料汁
倒入炸好的香菇快速翻炒均匀出锅
出锅即可食用。