糖醋里脊
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步骤1/10
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取一块里脊肉用刀背拍松
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步骤2/10
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切条后加入一勺料酒、少许盐和白胡椒,打一个鸡蛋
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步骤3/10
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捏匀后放冰箱腌一段时间
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步骤4/10
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腌好的里脊肉条裹上淀粉
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步骤5/10
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中小火油炸两遍
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步骤6/10
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炸好的肉备用
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步骤7/10
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调酱汁:2勺米醋,1勺白醋,适量细砂糖,1勺生抽,1小勺老抽,2勺番茄酱,2小勺淀粉(酱料可根据口味调整)
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步骤8/10
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里脊肉下锅,倒入酱汁翻炒
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步骤9/10
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收汁装盘
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最后一步
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撒上一把白芝麻或者小葱,糖醋里脊完成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-03
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