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油醋土豆丝的做法

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油醋土豆丝

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清脆爽口，开胃，清淡不油腻，简单方便。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆 2个

、

芝麻 5克

、

油醋 20克

、

白糖 10克

、

盐 5克

、

香油 5克

、

味精适量

、

蒜苗 3根

、

小米辣 2个

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
土豆两个，去皮清洗干净。
步骤2/7 点击查看大图
清洗干净以后切成薄薄的一层一层的片。
步骤3/7 点击查看大图
然后切成这样的细细的丝。我是用手工切成丝的，如果大家嫌麻烦可以用切土豆丝的工具，这样更节省时间，方便快捷。
步骤4/7 点击查看大图
再切土豆丝的时候锅中放适量的水，大火烧开，把切好的土豆丝放进锅中焯水，5分钟捞出来。
步骤5/7 点击查看大图
为了使土头丝清脆爽口，捞出来之后多过两遍凉水。
步骤6/7 点击查看大图
把准备好的蒜苗，小米辣切碎备用。
最后一步点击查看大图
把过完凉水的土豆丝捞出来，放在盘里，依次放入油醋，盐，糖，香油，味精，芝麻，拌均匀，最后撒上蒜苗，小米辣，就完成了！

小贴士

油醋超市就可以买得到，如果家里没有，可以用家里的米醋代替，就是味道差点。不过也非常好吃！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-02

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